Ogórki do kiszenia mają różną grubość — podzielić je przed zakupem?
Sprzedawca proponuje ogórki bez sortowania. Część jest drobna, część gruba, choć długość podobna. Chcę wypełnić słoiki jednej wielkości.
Zgłoś
WięcejOdpowiedzi
Poproś o podział według grubości albo zrób go przed kiszeniem. Podobne owoce łatwiej ciasno ułożyć i uzyskać zbliżony przebieg fermentacji. Grube ogórki przekrój kontrolnie; przerośnięta komora nasienna może ograniczyć ich przydatność do całych kiszonek.
Zgłoś