Jak uprawiać bakłażana w tunelu i kiedy zbierać owoce?
Bakłażan potrzebuje dużo ciepła i światła, dlatego w Polsce najpewniej udaje się pod osłonami. Owoce zbiera się w dojrzałości użytkowej, gdy są jędrne i mają wygląd charakterystyczny dla odmiany.
Odmiana i rozsada
Wybierz wczesną odmianę odpowiednią do dostępnej przestrzeni. Duży owoc na zdjęciu opakowania nie oznacza, że roślina zdąży go wytworzyć w chłodnym sezonie. Rozsada powinna być mocna i zdrowa. Zbyt wczesne sadzenie do zimnej ziemi hamuje rozwój.
Sadzenie i prowadzenie
Zapewnij żyzne, przepuszczalne podłoże oraz odstępy umożliwiające przewiew. Przy ciężkich owocach pędy mogą potrzebować podpór. Wietrz tunel podczas upału, ale unikaj silnych nocnych spadków temperatury. Cięcie dopasuj do odmiany i sposobu uprawy, zamiast usuwać wszystkie pędy boczne.
Kwitnienie i podlewanie
Utrzymuj równomierną wilgotność przy korzeniach. Skrajne temperatury i susza utrudniają zawiązywanie owoców. Obserwuj kwiaty oraz młode zawiązki, a nie tylko wielkość liści. Oglądaj ich spód pod kątem przędziorków i innych szkodników lubiących osłony.
Moment zbioru
Ścinaj owoc z krótką szypułką, używając sekatora; szarpanie może uszkodzić cały pęd. Nie czekaj, aż miąższ stanie się gąbczasty, a nasiona mocno dojrzeją. Kolor i połysk oceniaj zgodnie z odmianą, bo bakłażany mogą być fioletowe, białe lub paskowane.
Źródła i dalsza lektura
Fotografia ilustracyjna: Joydeep / Wikimedia Commons; CC BY-SA 3.0. Solanum melongena 24 08 2012 (1).JPG · Warunki wykorzystania. Wersja pomniejszona, kadr dopasowany do układu strony.
Więcej