Kiedy zbierać cebulę i jak przygotować ją do przechowywania?
Cebulę do przechowywania zbiera się, gdy jest dojrzała, a szczypior naturalnie się załamuje i zasycha. Termin zależy od odmiany, sposobu uprawy oraz przebiegu sezonu.
Nie łam szczypioru na siłę
Sztuczne przyspieszanie dojrzewania przez ugniatanie zielonych liści nie zastępuje gotowości cebuli do zbioru. Obserwuj stan szyjki i łusek. Pojedyncze rośliny mogą dojrzewać wcześniej, dlatego nie zawsze trzeba wykopać cały zagon jednego dnia.
Wykopywanie
Pracuj przy suchej pogodzie, jeśli jest taka możliwość. Podważ cebule ostrożnie i usuń luźną ziemię. Nie rzucaj nimi do wiadra. Cebule z uszkodzoną piętką, pęknięciami lub grubą, niedoschniętą szyjką oddziel od zdrowych zapasów.
Dosuszanie
Ułóż zbiór cienką warstwą pod zadaszeniem, z dobrym przepływem powietrza. Nie zamykaj wilgotnej cebuli w worku foliowym. Po wysuszeniu przytnij zaschnięty szczypior, pozostawiając suchą szyjkę, lub przygotuj warkocze z odpowiednich odmian.
Kontrola zimą
Przechowuj cebulę w suchym, przewiewnym miejscu i zaglądaj do niej regularnie. Usuwaj miękkie lub pleśniejące sztuki, zanim problem obejmie sąsiadujące cebule. Odmiany do szybkiego spożycia nie zawsze nadają się do długiego składowania. Zapisanie nazwy odmiany pozwala wyciągnąć wnioski po zimie i lepiej zaplanować następną uprawę.
Źródła i dalsza lektura
Fotografia ilustracyjna: Colin / Wikimedia Commons; CC BY-SA 3.0. Onion on White.JPG · Warunki wykorzystania. Wersja pomniejszona, kadr dopasowany do układu strony.
Więcej